|
|
Knapperige Hapjes Priorijkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300gr abdijkaas
1 pakje brikdeeg
1 ei
peper en zout
1/2 koffielepel Provencaalse kruiden
1 sla naar keuze of een pakje gemengde salade
vinaigrette: olie, azijn, zout, peper uit de molen, mespuntje mosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de kaas in sneetjes en vervolgens in driehoekjes met kanten van 3cm. Bestrooi met Provencaalse kruiden.
Pak de kaasdriehoekjes in, in twee of drie lagen brikdeeg. Plak deze dan dicht met wat geklokt ei.
Bereid de vinaigrette en kruid er de salade van uw keuze mee.
Leg de kaashapjes in heet frituurvet op 160?C of braad ze goudbruin in de pan.
Verdeel de salade over borden en schik er de kaaskrokantjes op.
|
|
|